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某米业有限公司质量安全管理手册(DOC 45页)

所属分类:
质量认证
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某米业有限公司质量安全管理手册(DOC 45页)内容简介
一、发布令.....1
二、质量安全方针、质量安全目标.....2
三、质量安全负责人等任命书.....3
四、组织机构及各部门职责.....7
(一)组织机构图.....7
(二)各部门职责.....8
1、生产科.....8
2、财务科.....8
3、质检科.....8
4、供应科.....8
5、销售科.....9
五、全面质量安全管理实施细则.....10
(一)、总则:.....10
(二)、建立质量安全管理组织体系:.....10
(三)、质量计划.....11
(四)各岗位职责.....14
1、总经理质量安全职责.....14
2、副总经理(质量安全负责人)任职资格及质量安全职责.....14
3、生产科长任职资格及质量安全职责.....14
4、财务科科长任职资格及质量安全职责.....15
5、质检科科长任职资格及质量安全职责:.....15
6、供应科科长任职资格及质量安全职责.....15
7、销售科科长质量安全职责.....15
8、化验员任职资格及质量安全职责.....16
9、车间主任任职资格及质量安全职责.....16
10、计量管理人员任职资格及质量安全职责.....17
11、仓管员任职资格及质量安全职责.....17
12、车间质量监督员任职资格及质量安全职责:.....17
13、操作工任职资格及质量安全职责.....17
14、维修工及电工质量安全职责.....18
六、各项质量安全管理制度.....19
(一)文件管理制度.....19
(二)岗位培训管理制度.....20
(三)生产过程中从业人员卫生防护管理制度.....20
(四)设备管理和定期清理、消毒、保养管理制度.....20
(五)计量器具的管理制度.....21
(六)质检员工作管理制度.....21
(七)化验员管理制度.....22
(八)质量记录管理制度.....23
(九)供方及采购管理制度.....23
(十)原材料、包装材料采购检验制度.....23
(十一)食品关健控制点管理制度.....24
(十二)不合格产品和不合格工作管理制度.....25
(十三)产品标识及追溯管理制度.....26
(十四)食品卫生防护管理制度.....27
(十五)市场投诉管理制度.....27
(十六)生产过程中质量管理制度.....28
(十七)食品质量安全应急处理方案管理制度.....28
(十八)食品出厂检验制度.....29
(十九)食品添加剂管理制度.....29
(二十)过程产品检验管理制度.....30
(二十一)化验室安全管理制度.....30
(二十二)文明安全生产管理制度.....31
(二十三)停电管理制度.....32
(三十四)厂区环境清洁制度.....32
(二十五)不合格食品召回制度.....33
(二十六)食品经营范围与证照要求.....34
(二十七)防止生产过程、贮存及运输过程中食品污染、
损坏、变质的管理制度.....34
(二十八)检测设备管理制度.....35
(二十九)从业人员健康检查及健康档案管理制度.....35
(三十)从业人员食品安全岗位考核管理制度.....37
总则.....36
1、成品保管员岗位百分制考评细则.....38
2、化验人员岗位百分制考评细则.....39
3、包装人员岗位百分制考评细则.....39
4、班长岗位百分制考评细则.....40
5、质量卫生不合格处罚规定.....40
6、原材料保管员岗位百分制考评细则.....41
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某米业有限公司质量安全管理手册(DOC 45页)

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